mercoledì 28 novembre 2012
"INVOLTINI DI POLLO"
Ricetta di Mariacristina.
Tipologia: secondo piatto.
INGREDIENTI:
Petto di pollo a fette
carciofi
pomodori
funghi
asparagi
salsa di soia.
PREPARAZIONE:
Sminuzzare le verdure mondate e saltarle in padella. Riempire i petti di pollo con una parte del mix di verdure e chiuderli con uno stecchino. Cuocere gli involtini di pollo in padella con le verdure rimaste. A cottura ultimata condire con la salsa di soia, porzionare con gli involtini al centro del piatto e le verdure intorno e servire.
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